Kahve seçerken kavurma tarihini görmek iyi bir başlangıç. Ne aldığını bilmeni sağlar. Ancak tarih tek başına fincandaki tadı açıklamaz. Kavrum, ambalaj, saklama ve demleme de birlikte düşünülmeli. Kavurma sonrasında çekirdekten gaz çıkışı devam eder; dinlendirme ihtiyacı kahveye ve hazırlanışına göre değişebilir.
Tarihi kontrol et, öneriyi de oku
Paket üzerindeki kavurma tarihine bak. Ürüne özel bir dinlendirme veya demleme önerisi varsa onu da incele. Böyle bir bilgi yoksa varsayım yapmak yerine sor.
Paket açıldıktan sonra
Günlük kullandığın kahveyi serin, kuru ve doğrudan güneş almayan bir yerde tut. Paketi her kullanımın ardından kapat. Kahveyi geniş bir kavanoza boşaltmak tek başına tazeliği korumaz; önemli olan kapatılabilen uygun bir ambalaj ve kahvenin ısı, nem ve havayla temasını azaltan bir kullanım düzenidir.
Çok almak her zaman daha uygun olmak değildir
Büyük bir paket tüketim hızına uyuyorsa kullanışlıdır. Kahveyi yavaş tüketiyorsan daha küçük miktarlarla ilerlemeyi düşün. Paket büyüklüğünü evde kaç kişinin kahve içtiği, hangi reçeteyle demlediğin ve haftada kaç kez kahve hazırladığınla birlikte seç.
Fincanı da dinle
Tarihi bilmek tadı değerlendirmeyi kolaylaştırır; tadın yerine geçmez. Nomia'da kahvenin nereden geldiği kadar, ne zaman kavrulduğunu da bilmeni istiyoruz. Bilgisine bak, nasıl sevdiğine göre seç.